Casa Filomena: Un espacio singular para peques y adultos en Sarrià

Casa Filomena: Un espacio singular para peques y adultos en Sarrià

Hace unas semanas tuve la oportunidad de asistir a un taller de desayunos y meriendas saludables, junto a unas amigas en el encantador espacio de Casa Filomena en el corazón del barrio de Sarrià en Barcelona.

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Photo via Casa Filomena

Casa Filomena es el resultado de la pasión por la cocina y la decoración de una mamá emprendedora: Patricia Pujadas, así que tenía muchas ganas de conocer su proyecto ya que había pasado muchas veces enfrente de la bonita puerta de madera y me preguntaba qué se “cocinaba” allí dentro.

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Photo Via Casa Filomena

Tan sólo entrar por la puerta tienes la sensación de que el tiempo va más despacio y es que el espacio es súper acogedor y la decoración rústica me transportó a una masía del Empordà transmitiéndome una sensación de sosiego y calma.

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Photo via Casa Filomena

En Casa Filomena, Pati ha conseguido crear un pequeño oasis dentro de la ciudad en el que tan pronto te organiza un brunch, como te monta un taller o curso de cocina para niños u organiza un evento para una empresa hasta las tantas de la noche. De hecho en el futuro, prevé abrir un par de habitaciones en la planta superior para que también pueda ser el hotel más pequeñito del barrio.

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El concepto que hay detrás no me puede gustar más y es que ha intentado crear un espacio que te permita pasar un buen rato alrededor de la mesa. Como cuando antiguamente todo pasaba cerca de los fogones y las mesas de la cocina eran el corazón de la casa dónde compartir confidencias,  risas y complicidad con tus seres queridos.

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Photo via Minimoi

Pati, es una experta cocinera, formada en la prestigiosa escuela Hoffman y una entusiasta de la cocina saludable así que quien mejor que ella para introducirnos dentro del mundo de los desayunos y meriendas saludables.

El taller fue de lo más entretenido! Aprendimos a hacer un montón de recetas distintas, desde una barrita de granola, pasando por unos muffins salados de calabaza y parmesano, una deliciosa mermelada de chía, unas trufas de cacao y boniato y por último unas galletas de avena con chocolate que estaban espectaculares.

Cuando terminamos de cocinar, Pati nos había preparado una cena riquísima también muy healthy y luego de postre degustamos nuestras “creaciones”.

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Photo via Minimoi

Me gustó tanto la experiencia que una semana después decidimos celebrar nuestra cena habitual con otro grupo de amigas en Casa Filomena de nuevo pero esta vez elaborando un delicioso Carrot Cake. Para la segunda ocasión Pati ya había preparado todos los ingredientes así que nos lo pasamos en grande preparando la masa y cenando (otra vez un menú muy healthy pero abundante) mientras se horneaba el carrot cake que disfrutamos de postre 🙂

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Photo via Just Mumit

Ahora tengo ganas de probar la experiencia con las peques. Pati monta un montón de talleres para niños (es mamá de 3!) y también fiestas infantiles personalizadas para los pequeños chef de la casa.

Así que si vivís por Barcelona y alrededores, no dudéis en visitar la web de Casa Filomena y hablar con Pati para organizar eventos muy singulares totalmente a vuestra medida.

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